Как приготовить кролика?

[Olesya]

Хочу в Новогоднюю ночь порадовать своих любимых вкусным кроликом.
Может у кого есть хороший рецепт, поделитесь плиз :smile3:

у меня есть 2 тушки leasantry: а что с ними сделать, ни как не придумаю...

 

[Fishhh]

http://yandex.ru/yandsearch?lr=213&msid=22867.8386.1387882206.23084&text=как+приготовить+кролика

 

[Olesya]

http://yandex.ru/yandsearch?lr=213&msid=22867.8386.1387882206.23084&text=как+приготовить+кролика

хочу проверенный рецепт

 

[Alex]

Блин, надо тёщу на форуме регистрировать - так вкусно получается!))
Мож Настёна что напишет).
А так - желаю удачи и приятного аппетита! В том числе, в новогоднюю ночь!:smile3:

 

[Bessenka]

кролик любит розмарин! обязательно добавляй при готовке

Добавлено через 29 секунд
подумаю, какой из рецептов тебе предложить...

 

[Olesya]

Блин, надо тёщу на форуме регистрировать - так вкусно получается!))
Мож Настёна что напишет).
А так - желаю удачи и приятного аппетита! В том числе, в новогоднюю ночь!:smile3:

Спасибо!
Подожду ответ от Насти))) у нее уж точно должно быть :friends:

 

[Bessenka]

Режешь на порционные кусочки, слегка обжариваешь на сильном огне до легкой золотистой корочки.
Затем возможны варианты, в зависимости от вкусовых пристрастий.
1) Можно сложить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу. После закипания воды добавить мелко порезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Тушить на медленном огне час -полтора. Минут за 5-10 до окончания кинуть несколько зубочков чеснока.
2) Положить обжаренные кусочки в жаровню, посолить, поперчить, добавить приправы. Залить водой, чтобы чуток покрыла мясо и поставить в духовку (200 градусов) на полтора часа. В процессе тушения можно добавить сметану с мукой (чтобы соус загустел).

По вкусу можно добавлять помидоры (без шкурки), картофель.

Добавлено через 2 минуты 28 секунд
Еще из кролика вкусный холодец.
Можно приготовить котлеты, тефтели очень нежные получаются.

 

[Olesya]

Спасибо!!!! Скажи а нужно его как-то вымачивать перед готовкой?

 

[kyk]

Обязательно-нада сначала поймать! Если не получилось-спросить у Насти и Саши! Шикарное блюдо вам обеспечено!

 

[Olesya]

Обязательно-нада сначала поймать! Если не получилось-спросить у Насти и Саши! Шикарное блюдо вам обеспечено!

как раз Настя и Саша были главными заяцаловами)))

 

[Bessenka]

Olesya, вымачивать не нужно, кроли молодые, мясо не пахнет.

Добавлено через 1 минуту 8 секунд
kyk, а вы когда у нас кроликов ловить будете? молодой маме нужно вкусно и полезно питаться)))

 

[Olesya]

Еще раз спасибо!

У меня ребенок долго выпытывал при каких обстоятельствах кролики умерли...уж очень ему жалко их)

 

[funtik]

Olesya, я готовил кролика в сметане!!очень очень вкусно получилось!!))если надо могу кинуть рецепт,но там все просто!))

 

[Olesya]

Olesya, я готовил кролика в сметане!!очень очень вкусно получилось!!))если надо могу кинуть рецепт,но там все просто!))

Да, давайте мы все варианты рассмотрим)))))

 

[Shum]

Исходя из специфики форума, в моторном масле, но прежде замариновать в незамерзайке с запахом лимона

 

[Nisa]

Пока читал, слюни как у собаки потекли... Но спасибо Саше, моторное масло и незамерзайка с запахом лимона исправила недоразумение в виде чрезмерного слюновыделения =))))

 

[зайцев]

в сметане самое заебц мягкий во рту тает сьедят вместе с пальцами

 

[Shum]

Пока читал, слюни как у собаки потекли... Но спасибо Саше, моторное масло и незамерзайка с запахом лимона исправила недоразумение в виде чрезмерного слюновыделения =))))

на то я и модератор, что б вы на всякие глупости не отвлекались

 

[kyk]

Bessenka, Ты права Насть, в скором времени закупим обязательно!

 

[Olesya]

на то я и модератор, что б вы на всякие глупости не отвлекались

Я же не в разделе "кто какой масло льет" или какой антифриз вы заливаете? задала свой вопрос, так что не вижу ничего такого leasantry: выходящего за рамки раздела "флуд"....